Lørdager fra kl 1230 kan du nyte en nydelig a la carte lunsj hos oss, en perfekt måte å koble av i trivelige omgivelser utover lørdags ettermiddagen. Reserver bord nå, så er det bare å glede seg til helga!
Lørdagsmeny, Fagn-Bistro
Tartarsandwich
- Bifftartar, urtemayonnaise, løk og stekt potet 255,-
Allergener: Hvete, egg, melk, sennep.
Sildesmørbrød
- Matjessild, rødbeter, Røros-rømme og sikrogn 255,-
Allergener: Hvete, egg, melk, sennep, fisk.
Ørretsmørbrød
- Røkt ørret, posjert egg og hollandaise 245,-
Allergener: Hvete, egg, melk, sennep, fisk.
Pannestekt kveite
- Grønnkål, karamellisert knollselleri og fermentert asparges 285,-
Allergener: Selleri, fisk, melk, egg.
Sweet Woodruff Ice Cream
- Crème fraîche, porcini karamell og sjokolade 175,-
Allergener: Hvete, melk, egg, nøtter.
Canelé
- Aquavit-gele og granskudd 26,-
Allergener: Hvete, egg, melk.
Kaviar og trøffel
- Vintertrøffel 120,-
3g. Kan tilsettes i alle retter.
Gastro Unika Gold 50 g
- Boks 1700,-
- Skje 185,-
Gastro Unika Platinum 50 g
- Boks 2100,-
- Skje 240,-
Gastro Unika Beluga 30/50g
- Boks 2800,-
- Boks 3600,-
