fine dining

På Fagn er vårt fokus å bruke lokale råvarer og lage en matopplevelse du ikke vil glemme. Vi prøver å vise vår lidenskap og kreativitet gjennom smak og presentasjon.

Vår mat er tradisjonelt norsk inspirert med internasjonal erfaring som våre kokker har lært og delt over hele verden, på Fagn tror vi på å dele og inspirere.

Vi setter ingen problemer rundt det vi gjør.

Smaks opplevelsen er en du ikke må skynde deg på. Derfor anbefaler vi at du tar en side hele kvelden og får et perspektiv på det vi liker.

fine dining

Fagn Kitchen Dining
Makrell
Tartlet

with raw shrimps

Turbot
Beetroot Halibut
Cucumber yoghurt
Old salted haddock
Lamb terrine
Petit Four
Reindeer lichen with poorkblood
Previous
Next